和栗のモンブラン【パティスリーミティーク 仙台市青葉区】

投稿日:2011 年 2 月 18 日 11:06 AM

おすすめ度:★★★★☆

ミティークさんは、宮町にあり2階にイートインスペースがある人気のケーキ屋さん♪
情報番組や、雑誌などでもよくお見掛けしますね(^^)
今日ご紹介は、『和栗のモンブラン』。
パイがアクセントに加わっていて、ビジュアルにもひと技加えられています。
お値段、¥400。


タルトが土台、タルトの中にも栗が入っていますっ!!
モンブランは結構食べてきましたが、タルトの中にまで栗が入っているのは、苺の樹さんのモンブランしか無かったのですよね~!
なかなか見掛けないですよね?
嬉しくなりますっ(*^ー^*)
タルトの上にも栗が置かれ、生クリームが。
その上にマロンペーストが絞られています。
マロンペーストは少し固め、洋酒はしつこくなく効いており風味が漂います。
上には栗半個が乗せられており、トータルで栗は大粒栗1.5個分!
印象深かったのは、モンブラン自体を薄いパイ地で包んでおり、サクサクとした食感が加わること!
食感にアクセントが加わり、とっても良かったんですよね♪

店舗情報

店舗名 パティスリーミティーク
住所 宮城県仙台市青葉区宮町1-1-69
TEL 022-227-5851
営業時間 10:00~20:00
定休日 不定休
URL パティスリー ミティーク
食べログ パティスリー ミティーク

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コメント:2件のコメント »

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    ピンバック by Tweets that mention 和栗のモンブラン【パティスリーミティーク 仙台市青葉区】 | 仙台スイーツナレッジ -- Topsy.com — 2011年2月18日 @ 12:16 PM

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