松華堂かすてら【松華堂菓子店 宮城郡松島町】

投稿日:2010 年 9 月 24 日 8:00 AM

おすすめ度:★★★★☆

こちらお土産にいただきました!松華堂菓子店さんのカステラです♪
こちらのお店は1階に手焼きせんべいや手ぬぐい・物産品を売るお店があり2階がカフェになっているんですって!
松島五大堂の真正面にあり、珈琲やパフェ・そしてカステラがいただけるそう。
松島湾を見渡せるなんて、さぞ眺望がいいんでしょうね♪
地元だと、なかなか松島観光の機会が無かったので、全然知りませんでした(>_<*)
今年8月にオープンされたようですね~!
是非私も行ってみたいと思います(^ー^)ノ


こちらのカステラ、数量限定販売。
ていねいに作られた、たくさんはつくれないデリケートな手作りカステラ。
砂糖など、原材料はできるだけ地元のものを使用しているというこだわり!
卵は、松島町の蜂谷養鶏場のさくらたまごを使用。
蜂蜜は、地元調達がなかなか難しいためか、盛岡市の藤原養蜂場さんのあかしあ蜂蜜を使用とありました。
この蜂蜜使用、というところもこちらのカステラの魅力♪
嫌な甘さではなく、上品な甘さでとても香りが良い!

しっとりとしていてキメ細かく、もっちりとしていました。
とても弾力があるんですよね!
例えるならば・・シフォンケーキとカステラの間のような?
底部にたまに出てくるザラメの食感もたまりません♪
香りを味わうため、お供の飲み物は紅茶にしたのですが、香りがしっかりしているためコーヒーも良さそう◎
上品な甘さではあるものの、甘みはしっかり味わえるんです。
こちらは、松島でしか買えないスイーツかと・・。
箱もおしゃれでした♪

観光に行った際には是非味わわないと損ですよっ!是非♪

<2011’5.11 追記>
お店に行ってきました♪
カステラはこちらで紹介した箱入りのカステラ(¥1,300)の他に、ハーフサイズ(¥700)のものと、おもての箱が無い簡易包装のもの(¥1,250)もありましたよ(^^)


写真は簡易包装の商品。
自宅用ならこちらでOKですよね♪
ハーフサイズは人気があるようで、この日売り切れでした。

店舗情報

店舗名 松華堂菓子店
住所 宮城県宮城郡松島町松島字町内109 2F
TEL 022-355-5002
食べログ 松華堂菓子店

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コメント:1件のコメント »

  1. [...] 以前、松華堂菓子店さんのカステラを紹介しました。 カフェもあり、大人気のお店さんです。 [...]

    ピンバック by 松華堂あんこクッキー【松華堂菓子店 宮城郡松島町】 | 仙台スイーツナレッジ — 2011年5月11日 @ 8:08 AM

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