シブースト【グランドウソレーユ 仙台市泉区】

投稿日:2010 年 9 月 10 日 1:24 PM

おすすめ度:★★★☆

こちら、カスタードのケーキ、シブースト。
お値段、¥300。


タルトが土台、スポンジが敷かれ、上にはクリームが絞られています。
クリームは中心に生クリーム、周りにはカラメルのような風味のほろ苦いクリームと2種のクリームを感じました。
上には、カスタードクリームとメレンゲを混ぜたものでしょうか・・。
もっちりとした食感があるけど、泡のようなきめ細かい食感もある生地がのっています。
中には甘露煮のリンゴが入っていました。
タルトにはチョコが塗られていて、水分の吸収を防いでいるのでタルトの食感も残っていて◎!

店舗情報

店舗名 グランドウソレーユ
住所 宮城県仙台市泉区市名坂東裏105
TEL 022-372-8296
URL グランドウソレーユ
食べログ グランドウソレーユ

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