北海道札幌発クリームチーズスフレ【きのとや】

投稿日:2010 年 8 月 20 日 8:00 AM

おすすめ度:★★★★☆

本日は番外編です、北海道のお土産にいただきました。
こちらのきのとやさん、北海道のお土産物でよく見かける『純北海道産特製ミルククッキー「札幌農学校」』を出している洋菓子店。
モンドセレクション3年連続 最高金賞受賞というから驚きですね!
今回いただいたのはクリームチーズスフレ。
こんがり焼けた焼き目がとても香ばしく、表面にはツヤもありとても美味しそう♪


今回、お土産をいただき色々とお話を聞いたのですが、北海道はスイーツを売りにしているそう。
札幌や函館では、スイーツの街として様々なイベントや店舗の展開もあるようです!
是非行ってみたいっ!!
北海道では見かける菓子店の数も多かったそうな・・。
広大な自然の中、上質なスイーツの素材が手に入りそうですものね♪

こちらのスフレ、北海道産のクリームチーズに、フランス産のクリームチーズを加えてあるそうでふんわり滑らか!
この手のスイーツはよく見かけますが、同じようで微妙にお味や口溶けなどが異なります。
こちらのきのとやさんのスフレは、書かれてある説明の通り、ふんわりしていて口当たりも滑らか♪
チーズのコクもあり、コーヒーとの相性も◎
嫌な口残りはなく、もったりしていなくて口当たりが軽いのです。
一口サイズで手軽に口に運べるのも嬉しいところ(^^)
卵の風味もほんのり、パサつきもなくしっとり滑らかなスフレでした。

きのとやさんのサイトでお取り寄せも可能なようです♪
これは嬉しい!
きのとやさんの『酪農チーズプリン 』はTVや雑誌などでよく取り上げられていますね!
こちらも是非食べてみたいっ!!

店舗情報

店舗名 きのとや
URL 札幌スイーツ 洋菓子きのとや

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