モンブラン【アトリエ・ウフ 仙台市泉区】

投稿日:2010 年 7 月 14 日 8:00 AM

おすすめ度:★★★★

こちら、周りにパイを細かく砕いたものがまぶされているモンブラン。
お値段¥420。


アーモンド風味のタルトが土台。
硬めのカスタード風味のクリーム、中心にはペースト、周りには生クリームがあります。
そしてマロンペーストが絞られ、周囲にパイがまぶされていましたよ。
中心にあるペースト、表に絞ってあるマロンペーストと同じもの!?と思いきや・・違いました!
マロンのペーストには違いないとは思うのですが、マロングラッセをベースにしたようなお味?
紅茶の風味もほんのりしたような。。
こちらのケーキは全体に甘め、表と中、両方のマロンペーストが甘い為か甘さを強く感じます。
でもお味が◎、私は濃いめのブラックコーヒーといただいたのですがマロンペーストの風味とコーヒーがよく合いましたよ♪

店舗情報

店舗名 アトリエ・ウフ
住所 宮城県仙台市泉区南光台 5-9-1
TEL 022-274-1808
営業時間 9:30~19:30(月~土)
~17:30(日・祝)
定休日 水曜、第3火曜日
URL パティスリー&トゥレトゥール アトリエ・ウフ – フランス菓子
食べログ アトリエ・ウフ (ケーキ / 黒松(仙台))

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